Når sola kommer tilbake

Hvert år den 21. januar skinner sola på kirkespiret i Bossekop, dersom været tillater det. Dette er en milepæl som markerer at mørketida er over for denne gang. Hvert år på AMFI Alta, feirer vi at sola kommer tilbake med å servere gratis solboller på senteret.

Visste du at...

Da menneskene en gang utvandret fra Afrika og beveget seg nordover, ble huden vår lys. Vi fikk lys hud fordi vi trenger mer D-vitamin.

• Lys hud trenger bare 1/6 så mye sol som en mørk person, for å få nok D-vitamin.
• Da jordbruket kom, endret vi inntaket av fisk og kjøtt, dermed også i inntaket av D-vitamin som gjorde at vi utviklet lysere hud
• Eskimoene er forholdsvis mørke i huden fordi de får i seg mye D-vitaminer i kosten og trenger ikke lys hud for å få nok D-vitamin
• Mennesker med mørk hudfarge som bor i nordområdene og utsatt for lite soleksponering, er særlig utsatte for D-vitaminmangel.

Soleksponering er sunt for kroppen så lenge du ikke blir solbrent

• Ti minutter daglig med sol på ansikt og armer er nok for å få en god produksjon av D-vitaminer
• En halv time sol midt på sommeren, gir deg like mye D-vitamin som når du drikker en liten tranflaske
• Gode D-vitaminlagre gir mer effektivt forsvar mot kreft
• Solen styrker vårt immunforsvar
• Sola demper smerte og gjør oss gladere. Sola gjør at kroppen produserer et opiumslignende stoff, beta-endorfin, et «lystmolekyl» som lindrer smerte og gir lystfølelse.
• Sollyset hjelper kroppen å produsere nitrogenmonoksid og karbonmonoksid som er to nerveledningsmolekyler som hjelper blodårene å utvide seg, og er bra for blodtrykket

Dette dekker ditt daglige behov for D-Vitamin i vinterhalvåret

• To egg
• 1 beger makrell i tomat (110 gram)
• 4 dl ekstra lettmelk tilsatt D-vitamin
• 40 gram gulost tilsatt D-vitamin
• 150 gram fet fisk som f.eks laks
• Eller gå deg en tur ut i solen, nyt lyset og fyll på både D-vitaminlager og livsgledelageret!

Nyt den lyse tida!