Mangodressing
Sommeren er sesong for indisk og pakistansk mango, som er ekstra søt og aromatisk. Nyt dem som de er, eller lag en spennende dressing til salaten.
INGREDIENSER, 4PORSJONER
- 1 stk. moden mango (gjerne indisk/pakistansk mango)
- finrevet skall og saft av 2 stk. lime
- 2 ss flytende honning
- 4 ss rapsolje eller olivenolje
- 1 ts sriracha (asiatisk chilisaus) eller mer
- 0,5 ts salt
- 0,25 ts pepper
- 0,5 potte frisk koriander
SLIK GJØR DU
- Skrell mango og del i biter.
- Kjør alle ingredienser unntatt koriander i hurtigmikser eller med stavmikser til du har en helt glatt saus.
- Smak til med mer limesaft, tabasco, salt og pepper etter smak. Tilsett olivenolje eller vann for å justere konsistensen.
- Hakk koriander og bland inn i dressingen rett før servering.
Bilder og oppskrift er hentet fra matprat.no
Serveringstips:
Bruk mangodressingen på en god kyllingsalat, det er en fantastisk frisk og god kombinasjon. Her finner du skikkelig gode oppskrifter på kyllingsalater.
Aktuelle butikker
| Butikk | Beliggenhet | Åpningstider | Kontaktinfo |
|---|---|---|---|
|
